BIO Glutenfreies Leinsamenbrot 375g


BIO Glutenfreies Leinsamenbrot 375g

Artikel-Nr.: DLI


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Es bleibt selten bei einer Scheibe! Das saftiges Brot aus unserem Backferment Sortiment.

Wir mahlen den Leinsamen zusammen mit dem Reis damit die wertvollen Omega Fette vom Reismehl absorbiert werden; dies geschieht direkt vor dem schonenden Backen mit indirekter Hitze, dadurch bildet sich zwar eine gute nussige Kruste doch die pflanzlichen Fette werden nicht zerstört! Diese Kruste bildet einen natürlichen Schutz für die saftige Krume.

Ein alter Spruch sagt: Der Ofen ist die 'Sonne' des Bäckers und Brot ist seine 'Frucht'. Erstaunlicherweise oxidiert das Brot im Anschnitt wenn Sie es angeschnitten und unverpackt liegen lassen - wie eine 'Frucht'! 

Dieses saftige Leinsamenbrot ist wahrlich eine reife Frucht! Hier stimmt alles - die Krume - die Kruste - der Geschmack und die Gesundheit. 

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