BIO Glutenfreier Pfannkuchenmix 500g


BIO Glutenfreier Pfannkuchenmix 500g

Artikel-Nr.: DFLOURPAN


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Auf Bestellung frisch gemahlen von ganzen Körnern - ohne Xanthan!

Lange haben wir getüftelt mit unseren Mehlmischungen. Wir verstehen glutenfreie Getreide und haben gelernt mit Ihnen feine Sachen zu backen - selbst wenn die allgemeine Meinung ist dass viele dieser Getreide oder 'Pseudogetreide' nicht backfähig sind und man deshalb das fehlende Gluten mit 'Glu' ersetzen muss. Das ist absolut nicht notwending und wir hoffen wir haben das bewiesen. Nun können Sie zu Haus auch ohne diese zweifelhaften Zutaten gesund backen. Wir benutzen auch keine Stärken oder Nachtschattengewächse (Kartoffel).

Zubereitung: Sieben Sie 1 Tasse Mehl mit 1 Prise Salz in einen Messbecher; verquirlen Sie dies mit 1 Tasse kaltem Wasser zum einem Teig.  Giessen Sie einen kleinen Pfannkuchen ca 10 cm in die heisse Pfanne, wenden Sie den Pfannkuchen wenn der Rand leicht braun ist. Auf mittlerer Hitze fertig braten. Schmeckt heiss oder kalt. 

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