BIO Buchweizenmehl 500g


BIO Buchweizenmehl 500g

Artikel-Nr.: DFLOURBU


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Auf Bestellung frisch gemahlen für einen frischen Geschmack. Alte Mehle schmecken oft bitter, da die wertvollen Pflanzenfette oxidieren mit Lagerung. 

Buchweizenmehl ist ein weiches Mehl. Experimentieren Sie damit; es ist sehr anders als Weizen. Zum Backen mischen Sie es mit anderen Mehlen wie z.B. Reismehl, ein hartes Mehl. BLINI REZEPT:
Sieben Sie 2 Tassen Mehl mit ½ Päckchen Backpulver, geben Sie 1½ Tassen kaltes Wasser und ½ Teel. Salz dazu. Mit dem Schneebesen verrühren und 10 Min stehen lassen, nochmals verrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen darin backen. Lecker warm oder kalt.

 

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